💣Ινδοκάρυδα
❣️Μερίδες: 15-18 κομμάτια
 |
| Ινδοκάρυδα 9 (greek mama cook images) |
- 3 φλιτζάνια του τσαγιού ινδοκάρυδο
- 3 αβγά
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 βανίλιες
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 15-18 κερασάκια από γλυκό του κουταλιού
🍴Εκτέλεση:
- Χτυπάμε ελαφρώς τα αβγά.
- Βάζουμε σε ένα μπολ το ινδοκάρυδο και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε.
- Σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάζουμε τα αβγά το βούτυρο, τις βανίλιες και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθούν.
- Βάζουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στο μπολ με το αλεύρι και το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
- Παίρνουμε κομμάτια ζύμης στο σχήμα ενός καρυδιού και τα πλάθουμε στρογγυλά. Τα πλαταίνουμε λίγο και κάνουμε ένα μικρό βαθούλωμα στη μέση για να βάλουμε το κερασάκι (επίσης μπορούμε να τα σχηματίσουμε και με κορνέ). Βάζουμε στη μέση μισό κερασάκι(ή ολόκληρο κερασάκι) και το πιέζουμε ελαφρώς. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στου 180 ℃ για 15 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς). Προσοχή! τα βάζουμε σε αεροστεγή συσκευασία για να μην στεγνώσουν.♡
❕❕Στα δικά μας τοποθετήσαμε γλυκό του κουταλιού κυδώνι. Ήταν φοβερά.!
 |
| Κεράσματα ινδοκάρυδο (greek mama cook images) |
Καλή Επιτυχία!
Καλή Όρεξη!!😋😊🙊🙉