Σπανακόπιτα (νηστίσιμη)

💣Σπανακόπιτα (νηστίσιμη)

Σπανακόπιτα (νηστίσιμη) Greek Mama Cook images

🍴Υλικά:

• 1 πακέτο  φύλλο για πίτα
• 1 κιλό σπανάκι
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1/2 ματσάκι άνηθο
• λίγο δυόσμο (προαιρετικά)
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• λίγο σουσάμι (για πασπάλισμα)

🍴Εκτέλεση:

1. Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Έπειτα, βάζουμε το σπανάκι (πρέπει να είναι πλυμένο και ψιλοκομμένο) και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε τα υλικά μας, μέχρι το σπανάκι να τραβήξει τα υγρά του. Τέλος, βάζουμε τον άνηθο , το δυόσμο και το αλάτι και ανακατεύουμε για λίγο ακόμη.
2.  Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε 4 φύλλα (ελαφρώς τσαλακωμένα) και τα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο το καθένα ξεχωριστά. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση πάνω από τα φύλλα . Καλύπτουμε με 2 φύλλα (ελαφρώς τσαλακωμένα) τη γέμιση και βάζουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω τους. Κλείνουμε τις άκρες των φύλλων , περιχύνουμε πάνω από την πίτα μας λίγο ελαιόλαδο και χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια. Τέλος, πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι την πίτα.
3.  Ψήνουμε στους 180℃ στις αντιστάσεις για περίπου 1 ώρα.♡

Καλή Επιτυχία!Καλή Όρεξη!!😊😋🙉🙊