Πίτσα Σπιτική με ότι έχει το ψυγείο μας!

💣Πίτσα Σπιτική με ότι έχει το ψυγείο μας!

❣️Μερίδες: 2-3 πίτσες
❣️Σπιτική Συνταγή
❣️Δοκιμασμένη

Σπιτική Πίτσα

🍕Υλικά:

Για τη ζύμη:

• 500 γρ. αλεύρι
• 1 1/2 κούπα χλιαρό νερό
• 1 κύβο μαγιά νωπή
• 2  πρέζες αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα ντομάτας:

• 1 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτας αλεσμένη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• 2 πρέζες αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Για τη γέμιση:

• 2 κούπες τριμμένο τυρί γκούντα (ή ότι άλλο τυρί προτιμάμε)
• 4 ψιλοκομμένα μανιτάρια μεσαίου μεγέθους
• 3 χωριάτικα λουκάνικα μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένα (μπορούμε να βάλουμε ζαμπόν ή μπέικον)
• 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 
• 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους κομμένες σε φέτες

🍕Εκτέλεση:

Για τη ζύμη:

1.  Σε ένα μικρό μπολ, βάζουμε το νερό (χλιαρό) και διαλύουμε η μαγιά και η ζάχαρη. Το αφήνουμε για 5-10 λεπτά στην άκρη (για να ενεργοποιηθεί η μαγιά)
2.  Σε ένα μεγάλο μπολ , βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι. Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα με τη μαγιά και προσθέτουμε το λάδι. Ανακατεύουμε με τα χέρια πολύ καλά όλα τα υλικά, μέχρι να γίνει μία μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
3.  Λαδώνουμε ελαφρά ένα μεγάλο και βαθύ μπολ και τοποθετούμε μέσα τη ζύμη. Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε για περίπου 1 ώρα (μέχρι να φουσκώσει η ζύμη)
4.  Όταν φουσκώσει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε 2-3 κομμάτια (ανάλογα με το πόσο παχιά θέλουμε να γίνει η πίτσα μας). Παίρνουμε κάθε κομμάτι ξεχωριστά και το απλώνουμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί ( ή σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα)

Για τη σάλτσα ντομάτας:

1.  Βάζουμε ένα σκεύος σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τη σάλτσα τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Ανακατεύουμε τα υλικά μας για περίπου 5 λεπτά.

Για τη γέμιση και το ψήσιμο:

1.  Αφού έχουμε στρώσει τη ζύμη στα ταψιά και έχουμε ετοιμάσει τη σάλτσα ντομάτας, απλώνουμε τη σάλτσα στη ζύμη της πίτσας (*προσέχουμε να μοιράσουμε σωστά τα υλικά για την κάθε πίτσα). Στη συνέχεια, βάζουμε τα λουκάνικα τα μανιτάρια, τις πιπεριές, τις ντομάτες και στο τέλος πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.
2.  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο 220 ℃ για περίπου 20-25 λεπτά. Σερβίρουμε αφού κρυώσει λιγάκι!♡♡

Σπιτική Πίτσα

Σπιτική Πίτσα (πριν μπει στο φούρνο)

Σπιτική Πίτσα με χωριάτικο λουκάνικο

Καλή Επιτυχία!!
Καλή Όρεξη!💙💚😍🙊😋😎