Χοιρινό κατσαρόλας με λαχανικά

Ένα καλοκαιρινό φαγητό με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας!!!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

• 1/5 κιλό χοιρινό κρέας
• 2 μελιτζάνες
• 1 κολοκυθάκι
• 2 ντομάτες
• 2 κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδου
• Αλάτι
• Μαύρο πιπέρι
• Κόκκινο γλυκό πιπέρι
• Ρίγανη
• 1/2 ποτήρι λάδι
• 4 πατάτες

Κόβουμε το κρεμμύδι μας

Το κολοκύθι

Τις μελιτζάνες

Τις πατάτες

Τις ντομάτες

Το σκόρδο

Και το κρέας μας

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι μας

Αφήνουμε λίγο να κάψει το λάδι και προσθέτουμε το κρέας μας

Στην συνέχεια σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο

βάζουμε και τις μελιτζάνες

Το κολοκυθάκι

Τις πατάτες

Τις ντομάτες

Τα μπαχαρικά και το υπόλοιπο λάδι μας!

Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 3/4 (45 ΛΕΠΤΑ)

Το φαγητό μας είναι έτοιμο!

ΑΠΟ ΕΔΩ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΕ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΣΤΟ INSTAGRAM

Αν σας άρεσε η συνταγή μπορείτε να με βοηθήσετε με μια δωρεά της επιθυμία σας.
Ώστε να συνεχίσω με μεράκι αυτό που κάνω!