Φακές

💣Φακές 

🍴Υλικά:

• 500 γρ. φακές 
• 2 φλιτζάνια του τσαγιού ελαιόλαδο
• ​2  κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
• ​2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• ​2 καρότα τριμμένα ή πολύ ψιλοκομμένα
• ​1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
• ​2 δαφνόφυλλα
•  ρίγανη
•  ξύδι
• αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

• ελιές
• φέτα 

🍴Εκτέλεση:

1.  Αρχικά, ξεπλένουμε τις φακές . Τις βράζουμε για 5 λεπτά και τις στραγγίζουμε.
2.  Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για 2 με 3 λεπτά. Στη συνέχεια, βάζουμε το σκόρδο , το καρότο και την ντομάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λαδωθούν.
3.  Βάζουμε στην κατσαρόλα τις φακές , το δαφνόφυλλο και ζεστό νερό (μέχρι να σκεπαστεί το φαγητό)
4.  Κλείνουμε την κατσαρόλα και βράζουμε για 25-30 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στο τέλος, ρίχνουμε το αλάτι , το πιπέρι και το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε σιγά σιγά με μία ξύλινη κουτάλα.
5. Σερβίρουμε με λίγο ξύδι , ρίγανη, ελιές και φέτα!

Φακές σούπα

Καλή επιτυχία!
Καλή όρεξη!😍😋🙈🙉