Εύκολο κριθαράκι

💣Εύκολο κριθαράκι!

Μία εύκολη, νόστιμη μα πάνω από όλα μαμαδίστικη συνταγή!

✎Υλικά:

• 2  1/2   φλιτζάνια κριθαράκι
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 
• 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
• 1 κρεμμύδι ( ψιλοκομμένο)
• 1 1/2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας
• 2 κουταλιές της σούπας άνηθο
• 4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη
• λίγο τριμμένο τυρί (για το σερβίρισμα)

✎Εκτέλεση :

1.  Βάζουμε σε μία κατσαρόλα (*σε μέτρια προς δυνατή φωτιά) το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε τα υλικά μας για 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι. Στη συνέχεια, βάζουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε πολύ καλά ( για 1-2 λεπτά). Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε την κατσαρόλα να σιγοβράζει για περίπου 20 λεπτά (*ανακατεύουμε τακτικά τα υλικά μας, για να μην κολλήσουν)
2.  Όταν το κριθαράκι μας ρουφήξει τα υγρά του, το βγάζουμε από τη φωτιά. Το σερβίρουμε ζεστό και πασπαλίζουμε από πάνω λίγο τυρί ή λίγο ρίγανη. ❤

Μαμαδίστικο κριθαράκι 

Καλή επιτυχία!
Καλή όρεξη!😍😋🙈🙉